三高防治百科

广告

燕麦炒着吃控血脂?

2013-02-23 18:59:50 本文行家:严开钧

燕麦,大多数人都是煮着吃,或用牛奶来泡。但对于想控制血脂和体重的人来说,燕麦炒着吃效果更好。

  燕麦,大多数人都是煮着吃,或用牛奶来泡。但对于想控制血脂和体重的人来说,燕麦炒着吃效果更好。
  
  如果将燕麦炒着吃,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,这正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。吃了一盘,但实际吸收的并没有那么多,热量自然也大大减少了,因此,对控制体重非常有帮助。
  
  那些消化不了的淀粉,经小肠到大肠,大肠里的细菌与淀粉相互作用,使细菌迅速繁殖。细菌繁殖过程中会产生一些短链的脂肪酸。短链脂肪酸一方面可以起到改善肠道菌群的作用,抑制有害菌的生长,同时还有控制血脂和防治便秘作用。
  
  炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片,不能是速溶的。炒的时候,最好用橄榄油。同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料,一方面可调节口味,另一方面坚果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麦片一起可以强化控制脂。

三高防治三高防治
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com
广告

本文行家向Ta提问

严开钧有一定了解!希望更多人认识!

行家更新